山东特产有很多，以下是一些比较知名的山东特产：
1. 豆瓣酱：山东著名特产之一，是一种用黄豆制成的酱料，具有浓郁的香味和独特的口感。
2. 红枣：山东是中国最主要的红枣产区之一，出产的红枣以颗大、肉厚、口感酥软而闻名。
3. 烟台苹果：烟台地区的苹果被誉为“中国国果”，它脆甜多汁，口感极佳，是中国著名的水果之一。
4. 胶州大虾：山东胶东地区出产的大虾，以肉质鲜嫩、口感鲜美而闻名，是山东特色海产品之一。
5. 老字号特产：山东有许多历史悠久的老字号，如同盛顺堂的中药、张裕的葡萄酒、敌敌畏等。
6. 高密糕点：山东高密县的糕点制作工艺独特，有着悠久的历史，其代表性的糕点有高密花糕、杏仁糕等。
7. 烟熏鱼：山东烟台地区出产的烟熏鱼，制作精细，口感鲜美，是山东地区的特色美食。
8. 赵州桥豆腐：赵州桥豆腐是山东滨州地区的特色豆腐，它质地细嫩，口感滑爽，是山东有名的豆腐制品。
这只是山东特产的一部分，山东还有很多其它美食和特产，欢迎您前往山东品尝探索。
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